Zubereitung: Die Zwiebeln und die Paprika mit dem Hackfleisch in Öl/Butter in einer Pfanne leicht anbraten.
Nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Comino und Aji Molido würzen. Gegen Ende fügt man noch die klein geschnittenen Lauchzwiebeln dazu. Nachdem alles etwas abgekühlt ist, gibt man
die hartgekochten und zerkleinerten Eier dazu. Vermischen, in die Teigplatten füllen und in den Backoffen 200 Grad ca. 15-20 Minuten backen. Fertig! ganzes Video: https://youtu.be/MifVQCemOIE
